TORTA RAPIDA DE ABOBRINHA

 

Ingredientes:


500 gramas de abobrinha picadinha
2 ovos
1 xicara de maionese
1 tomate sem sementes picado
1 xicara de cheiro verde picado
50 gramas de queijo ralado
10 azeitonas picadas
50 gramas de queijo de minas picado(usei a ricota que eu mesma fiz)
1 colher de fermento em pó
sal
pimenta


Modo de Preparo:


Misture todos os ingredientes, por ultimo o fermento e coloque num refratário untado e enfarinhado. Asse por 45 minutos no forno médio.

Fica bem cremoso.


Fonte: Rádio Solaris 99.1 FM 18-01-19

 


 
 

BRIGADEIRO DE CHOCOLATE E LARANJA

 

Ingredientes:


2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
60g de cacau em pó
Raspas de 1 laranja
1 colher de sopa de creme de leite
Confeitos de chocolate


Modo de Preparo:


Dispor o leite condensado e a manteiga em uma panela e levar ao fogo baixo até a manteiga derreter. Mexer sempre.
Juntar o cacau em pó e continuar mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela.
Juntar as raspas de laranja e o creme de leite e mexer por mais 2 minutos. Retirar do fogo e deixar esfriar.
Formatar bolinhas e passar no confeito de chocolate.

Fonte: Rádio Solaris 99.1 FM 17-01-19