BOLINHO DE CARNE

 

Ingredientes:


500 Gramas(s) carne moída
1 Unidade(s) cebola pequena picada
2 Dente(s) alho amassados
1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado
1 Colher(es) de chá sal
1/2 Xícara(s) amido de milho
Para untar
óleo a gosto


Modo de Preparo:


Unte uma assadeira grande. Reserve.
Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, cheiro verde, o sal e o amido de milho até obter uma mistura homogênea que solte das mãos. Reserve.
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
Divida a massa em 20 porções e modele cada uma no formato de bolinhas.
Arrume as almôndegas na assadeira reservada, deixando um pequeno espaço entre elas. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.
Retire do forno e reserve.

Fonte: Rádio Solaris 89.7 FM 23-05-17

 


 
 

CREMOSO DE CHOCOLATE DE MICRO-ONDAS

 

Ingredientes:


3 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)
1⁄2 xícara (chá) de chocolate meio amargo ralado (60 g)
Essência de baunilha a gosto


Modo de Preparo:


Misture em uma tigela 3 gemas com 2 colheres (sopa) de açúcar. Reserve.
Em um copo coloque 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo ralado, essência de baunilha a gosto e leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos.
Derrame a mistura de chocolate na mistura de gemas com açúcar (reservada acima), mexendo sempre para não talhar.
Distribua em 4 potes individuais, coloque dentro de um refratário com água até 1/3 da altura e leve ao micro-ondas em potência média por 7 minutos.
Retire do micro-ondas e leve para a geladeira por +/- 30 minutos.
Sirva a seguir decorado com raspas de chocolate.

Fonte: Rádio Solaris 89.7 FM 25-05-17