MUFFIN DE ESPINAFRE E RICOTA COM BACON

 

Ingredientes:


300ml de leite
6 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
1 ovo
380g de farinha de trigo
250g de espinafre picado
150g de ricota picada
100g de bacon picado
50g de queijo parmesão ralado + 50g para polvilhar


Modo de Preparo:


Misturar o leite, a manteiga e o ovo. Reservar.
Misturar a farinha, o espinafre, a ricota, o bacon e o parmesão. Juntar a mistura do leite e mexer bem.
Dispor em forminhas de muffin, previamente untadas, polvilhar com o parmesão e levar ao forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 25 minutos.
Servir quente ou frio.

Fonte: Rádio Solaris 89.7 FM 22-02-17

 


 
 

BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR MOLHADINHO

 

Ingredientes:


MASSA:
1 xícara de chá de leite morno
3 unidades de ovo
4 colheres de sopa de margarina derretida
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
COBERTURA:
1 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de amido de milho
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara de chá de água
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha


Modo de Preparo:


MASSA:
Bata bem todos os ingredientes ( menos o fermento) da massa no liquidificador, aproximadamente 2 a 3 minutos
Acrescente o fermento e bata por mais uns 15 segundos
Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180º graus), preaquecido.
COBERTURA:
Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro
Cubra o bolo em seguida

Fonte: Rádio Solaris 89.7 FM 20-02-17