MACARRÃO COM CALABRESA NA PANELA DE PRESSÃO

 

Ingredientes:


1 pacote de macarrão penne, parafuso, ou gravatinha

1 caixinha de extrato/polpa/molho de tomate

2 caixinha (a mesma medida da caixinha do molho) de água

1 lata de creme de leite

1 cebola média picada

3 gomos de calabresa picados em rodelas finas

Sal a gosto

Óleo ou azeite para refogar a cebola e a calabresa


Modo de Preparo:


Em uma panela de pressão, doure a cebola e a calabresa

Após dourar, adicione o sal, o molho, as 2 medidas de água, o macarrão e o creme de leite

Se o macarrão não tiver completamente coberto, coloque mais água

Misturar bem, adicionar o sal e fechar a panela

Contar 5 minutos a partir do momento em que a panela fizer pressão

Polvilhe queijo ralado e bom apetite


Fonte: Rádio Solaris 89.7 FM 27-09-16

 


 
 

SUSPIROS

 

Ingredientes:


4 unidade(s) de clara de ovo

10 colher(es) (sopa) de açúcar peneirado(s)

1 colher(es) (sopa) de raspas de limão

quanto baste de papel manteiga


Modo de Preparo:


1- Coloque as claras na batedeira e bata em neve.

Quando esta atingir o ponto desejado, coloque o açúcar, colher por colher e continue a bater até que a massa esteja bem firme.

Coloque as raspas de casca de limão se desejar e bata mais um pouco.

2- Cubra uma fôrma com papel manteiga.

Sobre este, molde os suspiros com a ajuda de 2 colheres ou com a manga de confeitar.

3 - Leve ao forno mínimo.

Feche a porta apoiando-a com uma colher de chá (sem cabo de plástico), de modo que fique um pouco aberta.

Deixe assar por cerca de uma hora ou até que os suspiros estejam dourados a seu gosto.


Fonte: Rádio Solaris 89.7 FM 28-09-16