LOMBO RECHEADO NATALINO

 

Ingredientes:


1 e 1/2 kg de lombo de porco
3 cubos de caldo de carne
1 xícara (chá) de vinho branco
2 colheres (sopa) de suco de limão

RECHEIO
50gr de castanha do Pará picada
50gr de champignon picado
50gr de uva passa sem semente
1 maçã verde picada
50gr de nozes picadas
50gr de castanha de caju moída para decorar


Modo de Preparo:


Misture os tabletes de carne, o vinho, o limão e tempere o lombo.
Retire o tempero, faça um corte no sentido do comprimento em forma de
envelope  conservando as laterais e o fundo fechado. Reserve o
tempero. Misture as castanhas, o champignon, a uva passa, a maçã e
recheie o lombo. Amarre as pontas, regue com o tempero e leve ao forno
médio. Depois de 1/2 hora vire o lombo. Acrescente 1/2 xícara (chá) de
água ao molho que ficou na assadeira regando de vez em quando. Deixe
por mais 1/2 hora. Sirva com o molho que sobrou.
Fonte: Rádio Solaris 89.7 FM 01-12-16

 


 
 

CAPPUCCINO GELADO ESPECIAL

 

Ingredientes:


500ml de sorvete de creme
4 colheres(sopa) de cappuccino de chocolate
300ml de leite desnatado
chantili a gosto
calda pronta de chocolate
canela em pó para polvilhar


Modo de Preparo:


Bata no liquidificador o leite e o Cappuccino de chocolate. Em
seguida, acrescente o sorvete de creme coloque a calda de chocolate na
borda superior das taças e acrescente a mistura batida. Para
finalizar, acrescente o chantili e polvilhe a canela.
Fonte: Rádio Solaris 89.7 FM 02-12-16