BISCOITO DE QUEIJO PARMESÃO

 

Ingredientes:


1 xícara (chá) de parmesão
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
200 gr manteiga


Modo de Preparo:


Misture todos os ingredientes numa vasilha e amasse bem.
Coloque a massa em cima da mesa e vá enrolando com as mãos, até ficar uma tira comprida e corte como se faz com o nhoque.
Pegue uma assadeira e arrume um ao lado do outro (não precisa untar) e leve ao forno pré-aquecido (a 180ºC). Quando estiverem durinhos e dourados em baixo, estão prontos.
Sugestão: caso queira variar o sabor, acrescente ervas à massa antes de assar (orégano, pimenta calabresa etc).

Fonte: Rádio Solaris 89.7 FM 22-03-17

 


 
 

BROWNIE DE LIMÃO

 

Ingredientes:


1 ½ xícara de farinha
1 ½ xícara de açúcar cristal
1 pitada de sal
½ colher de chá de fermento em pó
200g de manteiga em temperatura ambiente
4 ovos
suco de 2 limão siciliano (1 para o brownie e um para a cobertura)
1 colher de sopa de raspas de limão siciliano + 1 colher de sopa para a cobertura se desejar
2 xícaras de açúcar de confeiteiro


Modo de Preparo:


Misturar a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
Juntar a manteiga, os ovos, o suco de 1 limão e as raspas, misturar bem a cada adição.
Juntar a mistura de secos à de ovos e misturar bem.
Dispor em uma forma untada, enfarinhada e coberta com papel manteiga no centro e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 20 minutos.
Misturar o açúcar, as raspas de limão e, aos poucos o suco de 1 limão até obter uma consistência cremosa.
Depois de frio, cobrir o bolo com a mistura esperar a cobertura ficar sequinha e açucarada para cortar e servir.

Fonte: Rádio Solaris 89.7 FM 21-03-17